Gioăng trao đổi nhiệt dạng tấm là một trong những bộ phận quan trọng của thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm, có thể tạo ra biến dạng dẻo và có độ bền nhất định. Chiều rộng tiếp xúc giữa miếng đệm cao áp và bề mặt làm kín rất hẹp (tiếp xúc dòng).